Frische Aromen und römische Traditionen
Piatto Romano, ein relativer Neuling in der alten Gegend von Testaccio, hat sich dank seines interessanten und sich ständig verändernden Menüs die Lebensmittelszene der Stadt dennoch für die Lebensmittelszene der Stadt geprägt. Abhängig von dem Tag, an dem Sie perfekt ausführte Pasta, das frischeste Fisch und Fleisch und häufig in der Nachbarschaft in der Vergangenheit angewiesenen Gerichten auf dem Basis finden (Roms Schlachthaus befand sich einst hier). Verpassen Sie nicht die hervorragenden saisonalen Starter und Seiten, die wunderbar frisches Gemüse und Zingy -Salate sowie die fabelhaften Desserts in den Vordergrund stellen, die alle mit einer Aufnahme hausgemachter Genziana (Enzian Likör) abgewaschen werden sollen.
Über Giovanni Battista Bodoni 62, 00153, Rom. Telefon: +39 06 6401 4447. Siehe piattoromano.com
Fangen
Innovative römische Straßenfrüchte
In den letzten 15 Jahren ist der patentierte Streetfood von Pizza-Hersteller Stefano Callegari, Trapizzino, von seinen One-Shop-Anfängen gewachsen, um eine erfolgreiche Marke mit Standorten in ganz Italien und sogar in einem New Yorker Außenposten zu werden. Das einfache Konzept, ein Dreieck von Pizza-Bianca-Brot mit alten Zeiten wie Chicken Cacciatore, Fleischbällchen oder Auberginenparmigiana, traf mit Italienern, die es hassen, sich mit den Klassikern zu beschäftigen, aber eine gut durchdachte Überarbeitung zu schätzen. Gehen Sie zum Trastevere -Ast, wo die Sitzgelegenheiten im Außenbereich über lebhafte Piazza -Trilussa und die Speisekarte von Trapizzini und gebratenen Supplì -Reisbällchen von einer großen Auswahl an Lazio -Weinen und Bieren begleitet werden.
Piazza Trilussa 46, 00153, Rom. Telefon: +39 06 581 7312. Siehe Trapizzino.it
Trattoria da Teo
Typisch römisch
Wenn Sie auf der Suche nach einem typischen, ohne Frise, Trattoria, dann dan Teo alle Kästchen ankreuzen. Neben den Außentischen in einer malerischen Trastevere-Piazza gibt es ein abgenutztes Oma-Esszimmer im Stil des Oma-Stils, das sich perfekt an der Speisekarte lokaler Spezialitäten verbindet, die nicht römischer sein könnten, wenn es es ausprobiert. Beginnen Sie mit einigen golden gefüllten Zucchini -Blumen, bevor Sie sich für einen klassischen, cremigen Carbonara und einen Teller aus …
