Pasta ist eines der am weitesten verbrauchten Lebensmittel in Spanien. Und kein Wunder. Dieses Essen hat eine große Anzahl von Eigenschaften zu sehr günstigen Kosten. Darüber hinaus ist es eines der vielseitigsten und einfachsten in jede Ernährung. Daher ist es nicht verwunderlich, dass viele Menschen es als ihr Lieblingsgericht definieren. Wir müssen jedoch vorsichtig sein. Pasta, wie ein weiteres weit verbreitetes Essen wie Brot, hat eine versteckte Zutat Das könnte für uns schädlich sein
Die geheime Zutat
Wenn wir über eine versteckte Zutat sprechen, beziehen wir uns nicht auf eine Zutat, die sich nicht auf dem Etikett befindet, sondern dass wir oft nicht sicher wissen, welche Wirkung es auf unseren Körper haben kann
In diesem Fall, Die versteckte Zutat ist raffiniertes Mehl. Diese Art von Mehl wird erhalten, indem Keime und Kleie aus dem Weizenkorn extrahiert werden. Aufgrund dieses Prozesses verliert das Getreide einen Großteil seiner Ballaststoffe und Eigenschaften, was auf Ernährungsebene negativ ist. Pasta mit dieser Zutat enthalten ist tendenziell höher in Kalorien und niedrigerer Nährstoffe als andere Arten von Nudeln wie Vollkorn -Pasta
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Mangel an Ballaststoffen kann die Verdauungsgesundheit beeinflussenwie dieser Nährstoff hilft, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Aus diesem Grund ist es wichtig, das Etikett von Pasta und anderen Lebensmitteln zu überprüfen, die diese Art von Mehl enthalten können
Tipps zur Verbesserung unserer Verdauungsgesundheit
Zunächst sollten wir versuchen, es zu versuchen Wählen Sie eine geeignete und ernährungsbedingte Pasta. Anstatt eine Pasta aus raffiniertem Mehl zu wählen, sollten wir Optionen wie Durumweizen, geschriebene oder Kamut -Weizen -Pasta in Betracht ziehen
Vollkornreis oder einfache Vollweizen -Pasta, die mehr Ballaststoffe als andere Pasta -Arten enthält, sind ebenfalls gute Entscheidungen. Es ist wichtig zu beachten, dass das Trockene Nudeln sind langsamer zu verdauenwas dem Körper hilft, Nährstoffe effektiver zu assimilieren.
Auf der anderen Seite, Wenn wir eine widerstandsfähigere Stärke in Lebensmitteln erhalten wollenEs kann erreicht werden, indem sie sie kochen und mindestens 24 Stunden in …
